Peixes - Arroz lavado

Ferver a água, acrescentar o sal, deixar levantar fervura.
Acrescentar o arroz e cozinhar até que esteja macio

Servir com o camarão ao curry

Plano de ataque
Cozinha de peixes e frutos do mar - unidade 6 - arroz lavado

Ingredientes:
Arroz longo tipo 1 - 200g
Sal refinado - Q.B
Água - 200ml

Utensilios
Panela média

Modo de preparo
Adicionar o sal e esperar a água voltar a ferver
Acrescentar o arroz e cozinhar até que esteja macio
Escorrer a água e reservar o arroz sob refrigeração