sábado, 1 de outubro de 2011

Café da manhã - Geléia de morango

Mise en place

Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao forno

Cozinhar em forno brando

até que a mistura fique espessa

Acondicionar em potinhos previamente esterilizados
Geléia de morango

Plano de ataque
Café da manhã - Unidade 7 - geléia de morango

ingredientes:
morango congelado - 250g
Açúcar refinado - 100g
Maçã verde Granny Smith - 1/4 unidade
Suco de limão Tahiti - Q.B

Utensílios:
Panela
Espátula de silicone
Potes esterilizados

Modo de preparo:
Cortar a maçã em pedaços uniformes
Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo brando.
Deixar cozinhar até que a mistura fique espessa.
Retirar as maçãs e resfriar imediatamente.
Acondicionar em potes previamente esterilizados.

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