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| Mise en place |
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| Prato de frios |
Plano de ataque
Café da manhã - unidade 8 - prato de frios
Ingredientes:
Presunto gordo cozido e fatiado - 200g
Blanquete de peru defumado fatiado - 150g
Queijo prato fatiado - 200g
Queijo Minas frescal fatiado - 200g
utensílios
Pratos, facas
Modo de preparo
Arrume os frios e queijo em um prato ou tábua apropriada
Cubra com filme plástico, retirando pouco antes do momento do serviço
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