Café da manhã - Granola - servido com coalhada seca



Mise en place



misure todos os ingredientes, com exceção das passas

Levar em forno a 150 graus e por 30 minutos, mexendo de
10 em 10 minutos,

Retirar do forno. Deixar resfriar e adicionar as passas

Servir com coalhada seca

Plano de ataque
Café da manhã - unidade 7 - Granola

Ingredientes:
Aveia em flocos - 120g
Germe de trigo - 60g
Gergelim branco - 60g
Flocos de milho - 40g
Amêndoas laminadas - 30g
Castanha do Pará picada - 30g
Açúcar demerara - 50g
Canela em pó - 10g
Uva passa preta - 60g
Sal refinado - Q.B
Óleo de milho- 50ml

Utensilios:
Espátula de silicone, assadeira, potes com tampa para acondicionar a granola

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes, com exceção da uva passa.
Levar ao forno pré aquecido a 150 graus, mexendo a cada 10 minutos até mais ou menos 30 minutos ou até que os cereais estejam ligeiramente dourados.
Depois de frio, misturar a uva passa. Guarde em potes herméticamente fechados.
Servir com coalhada pronta.